Jäger, Förster, Fischer – Berufe haben sich gewandelt Wie heißt es im alten Volkslied „Ein Jäger aus Kurpfalz“? „Ein Jäger aus Kurpfalz, der reitet durch den grünen Wald. Er schießt das Wild daher, gleich wie es ihm gefällt.“ Das tut er heutzutage nicht mehr, denn Jäger ist längst eine Berufung, die sich dem Erhalt des…